\n Redaktion<\/span>\n 26.02.2026 20:00<\/time>\n <\/div>\n

\n <\/a>\n IMAGO\/Maximilian Koch<\/span><\/span>\n <\/div>\n [vc_column_text]Wie der Verband der \u00f6sterreichischen Brauereien bei seinem Jahresr\u00fcckblick bekanntgab, ist der Absatz im gesamten Getr\u00e4nkesektor r\u00fcckl\u00e4ufig. Besonders deutlich trifft es jedoch das Bier \u2013 und hier vor allem eine Verpackungsform: Dad Dosenbier.<\/p>\n

2025 wurden rund 100 Millionen Dosen weniger verkauft als im Jahr zuvor. In Hektolitern gerechnet entspricht das einem Produktions-Minus von etwa 503.000 Hektolitern.<\/p>\n

F\u00fcr Karl Schwarz, Obmann des Brauereiverbandes, liegt ein wesentlicher Grund im seit 2025 geltenden Einwegpfand auf Getr\u00e4nkedosen. Der Absatz sei in diesem Segment \u201eregelrecht implodiert\u201c, so die Einsch\u00e4tzung aus der Branche. Man hoffe nun auf eine mittelfristige Stabilisierung \u2013 \u00e4hnlich wie es auf dem deutschen Markt nach der Einf\u00fchrung eines vergleichbaren Pfandsystems zu beobachten gewesen sei. Doch das Pfand allein erkl\u00e4rt den R\u00fcckgang nicht.[\/vc_column_text]

Sparsamkeit pr\u00e4gt das Konsumverhalten<\/h2>[vc_column_text]Die allgemeine Kaufzur\u00fcckhaltung wirkt sich ebenfalls sp\u00fcrbar aus. Angesichts steigender Lebenshaltungskosten halten sich viele Haushalte bei Ausgaben zur\u00fcck \u2013 und das betrifft nicht nur Bier. Auch Wein, Mineralwasser und Fruchts\u00e4fte verzeichnen Absatzr\u00fcckg\u00e4nge. Gleichzeitig ver\u00e4ndern sich gesellschaftliche Rahmenbedingungen. Demografische Verschiebungen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und neue Freizeitgewohnheiten pr\u00e4gen das Konsumverhalten st\u00e4rker als noch vor wenigen Jahren.[\/vc_column_text]

Alkoholfrei im Aufwind<\/h2>[vc_column_text]W\u00e4hrend klassische Biersorten unter Druck stehen, gewinnt ein Gesch\u00e4ftsfeld an Bedeutung: alkoholfreies Bier. Derzeit ist laut Branchenangaben etwa jedes 25. in \u00d6sterreich gebraute Bier alkoholfrei \u2013 das entspricht rund vier Prozent Marktanteil.<\/p>\n
Florian Berger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Brauereiverbandes, sieht hier Entwicklungspotenzial. In den kommenden Jahren k\u00f6nne der Anteil alkoholfreier Varianten auf bis zu zehn Prozent steigen.<\/p>\n
Allerdings reicht das Wachstum dieses Segments bislang nicht aus, um den R\u00fcckgang bei traditionellen Sorten vollst\u00e4ndig auszugleichen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]
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