\n Redaktion<\/span>\n 05.04.2026 08:00<\/time>\n <\/div>\n

\n <\/a>\n IMAGO\/JOKO<\/span><\/span>\n <\/div>\n [vc_column_text]Im Zoo Z\u00fcrich sorgt ausgerechnet die Bratwurst f\u00fcr m\u00e4chtig \u00c4rger. Der Grund: In den Restaurants und an den Verpflegungsst\u00e4nden werden nur noch Fleischprodukte verkauft, die laut Zoo \u201ebis zu einem Viertel aus Bio-Erbsenprotein bestehen\u201c.<\/p>\n

Betroffen sind Kalbsbratw\u00fcrste, Cervelats, Wienerli und sogar das Hackfleisch im Chili con Carne. Am Geschmack soll das laut Zoo nichts \u00e4ndern \u2013 beim Klima aber sehr wohl. Denn die neue Rezeptur solle die Treibhausgasemissionen senken.[\/vc_column_text]

Klima retten mit der Wurst<\/h2>[vc_column_text]Der Zoo macht aus seiner Linie kein Geheimnis. Weniger Fleisch zu essen sei ein \u201ezentraler Hebel\u201c f\u00fcr mehr Nachhaltigkeit und den Schutz der Biodiversit\u00e4t. Die Botschaft dahinter: \u201eNaturschutz beginnt auf dem Teller\u201c.<\/p>\n
Genau hier setzt der Zoo auf Fleischprodukte mit Erbsenprotein. Die Idee: Weil sie wie normales Fleisch schmecken, k\u00f6nnten auch \u00fcberzeugte Fleischesser angesprochen werden.[\/vc_column_text]

Besucher reagieren emp\u00f6rt<\/h2>[vc_column_text]In der \u00d6ffentlichkeit kommt das aber offenbar gar nicht gut an. Mehrere Medien berichten \u00fcber ver\u00e4rgerte Reaktionen. Im Blick<\/em> wird ein Besucher mit den Worten zitiert: \u201eDas ist keine Wurst!\u201c<\/p>\n
Besonders scharf f\u00e4llt der Vorwurf aus, der Zoo wolle seine G\u00e4ste nicht nur verk\u00f6stigen, sondern gleich erziehen. Ein User bringt den \u00c4rger besonders deutlich auf den Punkt: \u201eWenn ein Betrieb entscheidet, nur noch eine ideologisch gepr\u00e4gte Variante anzubieten, und die klassische Kalbsbratwurst komplett streicht, hat das nichts mehr mit Angebot zu tun, sondern mit Vorschrift. Ihr seid ein Zoo, kein Erziehungsinstitut.\u201c[\/vc_column_text]
Vorwurf der Heuchelei<\/h2>[vc_column_text]Zus\u00e4tzlichen Z\u00fcndstoff liefert ein weiterer Kritikpunkt: Gleichzeitig bietet der Zoo laut Weltwoche<\/em> auch eine Kreuzfahrtexpedition in die Antarktis an. Genau das sorgt nun f\u00fcr den Vorwurf der Doppelmoral, weil Kreuzfahrtschiffe seit Jahren wegen ihrer CO2-Emissionen in der Kritik stehen.<\/p>\n
Damit wird aus der neuen Wurst pl\u00f6tzlich ein handfester Image-Streit.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]
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