Eier knapp vor Ostern: Supermärkte greifen zu Importen
Eier zählen rund um Ostern traditionell zu den gefragtesten Lebensmitteln, doch heuer war die Versorgung zeitweise angespannt. Seit Jahresbeginn kam es in mehreren Supermarktketten zu Engpässen, die unter anderem mit Problemen in der landwirtschaftlichen Produktion und einer geringeren Zahl an Legehennen in Zusammenhang stehen.
Symbolfoto.IMAGO/BREUEL-BILD
Inzwischen hat sich die Lage laut Handel weitgehend stabilisiert. Große Anbieter betonen, dass ausreichend Ware verfügbar sei. Dennoch wurden die Lieferketten teilweise angepasst, um die hohe Nachfrage rund um das Osterfest decken zu können.
Lebensmittelgeschäfte planen um
Beim Rewe-Konzern, zu dem Billa gehört, setzt man weiterhin konsequent auf heimische Produkte. „Wir sind in allen Kategorien gut mit österreichischen Eiern versorgt“, heißt es aus dem Unternehmen. Allein für Ostern werden Millionen Eier aus österreichischer Produktion bereitgestellt.
Auch Hofer sieht eine stark gestiegene Nachfrage. Während Frischeier ausschließlich aus Österreich stammen, wird bei gefärbten Ostereiern teilweise auf Importware aus EU-Ländern zurückgegriffen, um kurzfristige Engpässe zu vermeiden.
Spar hat sein Lieferantennetz ebenfalls erweitert und bezieht zusätzlich Eier aus Bayern, um die Versorgung sicherzustellen. Hintergrund ist laut Unternehmen eine insgesamt geringere Verfügbarkeit heimischer Ware.
Einzelne Produkte könnten in den Lebensmittelgeschäften regional weiterhin zeitweise nicht verfügbar sein. Kunden müssen daher damit rechnen, gelegentlich auf Alternativen auszuweichen.
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